親戚から多くのトビウオを昨日もらったということであった。

出雲地方では「アゴ」とか「大目」とも言う。

買ってきたアジとともにトビウオの刺身を食べているところである。
実家に戻った際に父が調理したものをもらって帰ってきた。

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個人的にトビウオの方がおいしいと思った。
しかしアジにはアジフライなどの変化球があるから侮れない。


刺身は好きである。したがって寿司も好きなのだが、ごはんがある分、胃の小さい自分には向いていなかったりする。
やはり刺身に軍配が上がるか。


高知でカツオのたたきを食べたいなあ。椎名誠氏もカツオ大好き人間だよなあ。
来年の香川の考古学研究部同窓会の次の日にでも高知行きを考えるか……。
松江のスーパーで売っているカツオのたたきは焼津産の解凍ものでおいしくないのだった。